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❗️Annonce❗️

Crème brûlée au Chouchen 🤩 ➡️ Ingrédie

Crème brûlée au Chouchen 🤩

➡️ Ingrédients :
- 8 jaunes d’ oeufs
- 1/2 L de crème fraîche liquide
- 125 g de lait
- 75 g de sucre en poudre
- Du Chouchen
- De la cassonade

➡️ Recette :
1 - Portez à ébullition le lait et la crème avec un peu de chouchen.

2 - Préchauffez le four à 95°C (th. 2)

3 - Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre puis versez votre mélange lait/crème/chouchen.

4 - Lissez la préparation puis déposez-la dans des ramequins (faites bien attention à utiliser des ramequins compatibles avec la chaleur du four).

5 - Déposez au four pendant 1 heure 1/4.

6 - Laissez refroidir les crèmes à température ambiante puis déposez-les au frigo pendant 2h.

7 - A la sortie du four, saupoudrez les ramequins de cassonade et dorez les crèmes brûlées à l’aide d’un chalumeau.

Avec le délicieux Chouchen de @la_miellerie_de_kerjoly 😉
#recette #recettefacile #recettesimple #recetterapide #cremebrulee #chouchen #breton #bretagne #dessert #dessertleger

Petite recette du jour 👩‍🍳 Crêpes épais

Petite recette du jour 👩‍🍳

Crêpes épaisses et moelleuses aux pommes 🍎

➡️ Ingrédients :

Pour la pâte à crêpes
- 250g de farine
- 60g de sucre en poudre
- 50cl de lait
- 50g de beurre
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Pour la garniture
- 2 pommes
- (facultatif) 4 cuillères à soupe de lambig
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel

➡️ Recette :
1 - Commencez par préparer votre pâte à crêpes : dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.

2 - Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : le lait, le beurre au préalablement fondu puis les oeufs et terminez par une pincée de sel.

3 - Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 1 heure.

4 - Ensuite, épluchez les pommes : coupez-les en lamelles fines ou en rondelles fines.
5 - Dans une petite poêle, ajoutez le beurre et vos morceaux de pommes et versez le miel (ou 2 cuillères de sucre si vous n’en possédez pas).

6 - Laissez caraméliser le tout puis versez le lambig si vous le souhaitez puis environ le quart de votre pâte à crêpes.

7 - Laissez cuire pendant 10 mn à feu moyen.

8 - Retournez la crêpes et poursuivez la cuisson pendant environ 5 mn sur l’autre face.

9 - Saupoudrez avec un peu de sucre glace si besoin avant de servir.
#recette #recettesimple #recetterapide #gouter #dessert #crepes #moelleuse #pommes #bretonne #bretagne #bzh #cotesdarmor

Une autre utilisation pour vos huiles: La preuve

Une autre utilisation pour vos huiles:

La preuve en image, Margaux a redonner un coup de jeune à sa planche en bois 😉
Le meilleur, c’est l’huile de Chanvre car c’est une huile « sèche »

N'oubliez pas, pour bien conserver vos huiles premières pression à froid de la belle Noé (et les autres bien sûr 🫣...)
Avant ouverture, conservé vos huiles à l'abri de la lumière et dans un endroit frais.
Et dès l'ouverture placé les au réfrigérateur afin de conserver toutes leur qualité gustatives et nutritionnelles

#recyclage #planche #plancheadecouper #huile #secondevie #retaper #colza #chanvre #astuce #saintbrieuc #produitslocaux #produitlocal

Tout est bon dans le Breton !!! Il y a quelques

Tout est bon dans le Breton !!!

Il y a quelques jours Edwige a expliqué, sur France Bleu Armorique, d’où venaient les produits vendus à la boutique La Belle Noé !!
Huiles, Farine, Préparation gâteaux de la Ferme mais également terrines de porc ou de poissons, des gâteaux salés ou sucrés, des bières artisanales (et bien d’autres bons produits !) de nos partenaires Bretons !

Sandra, Edwige, et Sébastien vous accueillent à la Boutique du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30 !! A très bientôt !
#radio #publicités #interview #epiceriefine #produitlocal #produitslocaux #saintbrieuc #cotesdarmor #bretagne #bzh

Une recette très simple et super pour le printemp

Une recette très simple et super pour le printemps (malgré que le soleil ne soit pas présent 🤣)

De bonnes poitrines de poulet, marinade à la gelée de pomme 🍎
Nous en avons 3 différentes, à vous de choisir en selon vos préférences😉

➡️ Ingrédients :
- 160 ml (2/3 de tasse) de gelée de pomme
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue
- 5 ml (1 c. à café) de thym séché
- Vos assaisonnements pour poulet en fonction de vos goûts

➡️ Recette :
1 - Dans un bol allant au micro-ondes, déposer la gelée de pomme. Faire fondre la gelée de pomme 30 secondes au micro-ondes.

2 - Ajouter l’assaisonnement pour poulet, la sauce barbecue et le thym dans le bol. Remuer.

3 - Dans un sac hermétique, verser la moitié de la marinade. Réserver le reste de la marinade au frais. Ajouter les poitrines de poulet dans le sac et remuer afin de bien les enrober de marinade. Retirer l’air du sac et sceller. Laisser mariner de 15 minutes à 1 heures au frais.

4 - Pour la cuisson, à vous de choisir, soit au barbecue ( c’est meilleur ) soit à la poêle.

5 - Déposez vos poitrines de poulet sur une grille bien chaude et huilé. Faites cuire à couvert 2 min de chaque coté.
Ensuite, retirez le couvercle, et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez avec la marinade qui était au frais.
Dès que vous retournez vos morceaux, n’oubliez pas la marinade.
Faite bien cuire, jusqu’à ce que la chaire au milieu soit bien blanche.
@cidreriedelabaie22
#barbecue #poulet #marinade #gelée #geleedepommes #sauce #saucebarbecue #printemps #beaujour #soleil #avril

C’est le printemps !! 🌸 Quoi de meilleur, qu

C’est le printemps !! 🌸

Quoi de meilleur, qu’une bonne recette bien fraîche pour l’occasion 😋

Un tiramisu au Fraise 🍓 très simple et rapide à faire 😁

➡️ Ingrédients :
- 800g de Fraises
- Biscuit(s) à la cuillère
- 250g Mascarpone
- 4 Œuf(s)
- 50g de sucre en poudre
- cacao amer en poudre

➡️ Recette :
1 - Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un récipient, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

2 - Ajoutez le mascarpone à la préparation et mélangez jusqu'à ce que cela soit obtenir une crème bien homogène.

3 - A l'aide d'un batteur électrique, battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange. Réservez.

4 - Mixez 100 g de fraises pour faire un coulis, ajoutez un peu d'eau si la préparation est épaisse.

5 - Nettoyez et équeutez le restant de fraises. Coupez-les en deux.

6 - Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le coulis de fraises et disposez-les dans le fond des verrines. Versez un tiers de la crème dessus, disposez des morceaux de fraises, puis déposez à nouveau des biscuits trempés et terminez par de la crème.

7 - Placez les tiramisu aux fraises au moins 2 heures au frais avant la dégustation.

8 - Juste avant de servir, saupoudrez les tiramisu aux fraises de cacao amer en poudre. Dégustez bien frais.
#tiramisu #fraises #frais #printemps #dessert #soleil #beaujour #fleur #joyeux

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