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La Belle Noé,
Production artisanale en Bretagne

La Belle Noé c’est avant tout l’histoire d’Edwige & Sébastien et de leur ferme en Côtes d’Armor.
Ils y produisent leurs propres produits en agriculture raisonnée.

Leur mission ?
Proposer des produits authentiques et de qualités par le biais d’une fabrication et d’une distribution locale.

À La Belle Noé, nous cultivons et transformons nos produits directement à la ferme, en Bretagne.

À La Belle Noé, nous cultivons et transformons nos produits directement à la ferme, en Bretagne.

Huile de colza, huile de chanvre, huile de cameline …

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À La Belle Noé, nous cultivons et transformons nos produits directement à la ferme, en Bretagne.

Farine de blé, de sarrasin, farine de chanvre, d’épeautre et bien d’autres …

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À La Belle Noé, nous cultivons et transformons nos produits directement à la ferme, en Bretagne.

Moutarde à l’ancienne, classique, à ‘estragon, au miel de Sarrasin

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À La Belle Noé, nous cultivons et transformons nos produits directement à la ferme, en Bretagne.

Préparations gâteaux, cookies, chocolat noir, chocolat au lait, chanvre …

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À La Belle Noé, nous cultivons et transformons nos produits directement à la ferme, en Bretagne.

Chanvres entières, petit épeautre décortiqué, sarrasin décortiqué …

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À La Belle Noé, nous cultivons et transformons nos produits directement à la ferme, en Bretagne.

Son fin de blé

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Vos mots doux

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La proue Pizzeria
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Nous travaillons avec ce moulin pour notre farine et nous en sommes pleinement satisfaits. La qualité est remarquable : une farine régulière, vivante, qui se travaille parfaitement et donne à nos pâtes une texture, une élasticité et un goût authentiques. Pour nous qui cuisinons de manière artisanale au four à feu de bois, le choix de la farine est fondamental — et celle-ci correspond exactement à nos exigences. Nous avons eu l’occasion de visiter le moulin, et ce fut une expérience passionnante. Découvrir le travail artisanal, le savoir-faire, le respect des matières premières et la rigueur de fabrication renforce encore notre confiance. Leur démarche correspond pleinement à notre éthique : authenticité, qualité, respect du produit. C’est un partenariat dont nous sommes fiers (et cerise sur le gateau, Edwige et Sebastien sont super sympa 😊!) — Virginie, pizzeria La Proue
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christopher ferre
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Nous utilisons la farine de la Ferme de la Belle Noé et la qualité est au rendez-vous. Produit local, soigné et savoureux, c’est un vrai plaisir de travailler avec une matière première aussi sérieuse. Je recommande vivement
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Damien
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D’excellents produits!! Et De bonnes explications données par 2 personnes passionnées ! Je recommande!!
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Rodolphe Kubicka
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Très belle visite conviviale, chaleureuse et enrichissante Ferme de la Belle Noé à Trémuson avec Edwige et Sébastien pendant les semaines du tourisme et du savoir faire ! Un grand merci à eux pour leur accueil et leur passion.
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madame missenard
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De délicieuses préparations pour cookies, qui font le bonheur des petits et des grands ! Et beaucoup d'amabilité et de serviabilité de la part des propriétaires de la belle Noé🙏☺️
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Sergent Marie
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Super farine, super contact avec les producteurs ! Je recommande
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Stéphane Beloeil
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Des farines et des huiles au goût extra à faire découvrir sans hésitation

Notre incontournable

Entre puissance et douceur, notre moutarde à l’ancienne au miel de sarrasin révèle tout le savoir-faire de La Belle Noé.
Une recette artisanale généreuse, imaginée pour éveiller les goûts et rassembler autour de la table.

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