Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous travaillons avec ce moulin pour notre farine et nous en sommes pleinement satisfaits.
La qualité est remarquable : une farine régulière, vivante, qui se travaille parfaitement et donne à nos pâtes une texture, une élasticité et un goût authentiques. Pour nous qui cuisinons de manière artisanale au four à feu de bois, le choix de la farine est fondamental — et celle-ci correspond exactement à nos exigences.
Nous avons eu l’occasion de visiter le moulin, et ce fut une expérience passionnante. Découvrir le travail artisanal, le savoir-faire, le respect des matières premières et la rigueur de fabrication renforce encore notre confiance.
Leur démarche correspond pleinement à notre éthique : authenticité, qualité, respect du produit. C’est un partenariat dont nous sommes fiers (et cerise sur le gateau, Edwige et Sebastien sont super sympa 😊!)
— Virginie, pizzeria La Proue
